Эксперт дала советы, чем лучше подкрепиться без особого вреда
Начнем с того, что поздний ужин — это редкость, а не правило в вашем режиме питания. Что-то съесть поздно вечером можно только в случае, чтобы не ложиться на голодный желудок и этот голод не мешал вам уснуть. Что именно лучше положить на тарелку в таком случае, рассказала диетолог Алла Манайкина на своей странице в Instagram.
Вдобавок к салату или отдельно — лёгкие белковые продукты, например: яйца, филе птицы, рыба и морепродукты + полезные жиры в салат (авокадо, орехи, масло). Увы, на этом весь список.
«А как же творог и кефир?» — спросите вы. Вся молочка (кроме сыра) вызывает значительный подъем инсулина. Дело в том, что сывороточный протеин, молочный белок, дает самый высокий инсулиновый ответ по сравнению с не-молочными белками. У молока гликемический индекс – 30 (невысокий), но вот инсулиновый индекс – 90 (высокий). Плюс ко всему и молочный сахар. Инсулин стимулирует рост массы тела, поэтому способность молока его увеличивать способствует быстрому росту детей.